Suomalainen mahla

Mahla on koivun, tammen ja vaahteran ravintoliuos, joka sisältää luonnon sokereita, fruktoosia ja glukoosia. Mahla sisältää myös terveydelle hyödyllisiä hivenaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja mangaania.

Mahlaa saa pääosin vain pohjoisen leveysasteen lehtipuista ja sen kerääminen ajoittuu lyhyeen aikaväliin noin huhtikuusta toukokuuhun.