Finsk juice

Saften är en näringslösning av björk, ek och lönn som innehåller naturligt socker, fruktos och glukos. Saften innehåller också spårämnen som är fördelaktiga för hälsan, såsom kalcium, kalium, magnesium och mangan.

Sappen erhålls huvudsakligen endast från norra breddgrader och samlingen sker på kort sikt runt april till maj.